« De l 'océan à l'assiette »

Utilisation de poudres de coquillages

principalement dans les recettes d’émaux en collaboration avec l’entreprise Ovive La Rochelle ( Charente-maritime).

« Du bois brulé aux effets de couleurs »

Récolte de bois brulé issu des techniques Yakisugi ou Shou Sugi ban pour apporté des couleurs surprenantes aux créations. Partenariat avec BoisCarbone.